Pfeffer weiß gemahlen 1 kg

12,95 

12,95  / kg

  • Pfeffer weiß gemahlen 1 kg
  • Universalgewürz
  • besonders schonend verarbeitet
  • schmeckt intensiv und ähnlich scharf wie schwarzer Pfeffer
  • hat ein milderes Aroma als schwarzer Pfeffer
  • höchste Qualität
  • sehr guter Geschmack
  • lange Frische und Haltbarkeit
  • Nettogewicht: 1 kg

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Artikelnummer: 12/00031 Kategorie:

Beschreibung

  • weißer Pfeffer stammt von der Pfefferpflanze
  • weißer Pfeffer ist vollreifer Pfeffer, von dem die Schale entfernt wurde
  • Pfefferbeeren werden vollständig reif ( rot) geerntet und anschließend 8 bis 14 Tage in fließendem Wasser eingeweicht
  • dadurch löst sich die Schale durch die eintretende Fäulnis ab
  • nach dem Einweichen der roten Pfefferkörner wird das Fruchtfleisch mechanisch von den weißen Samenkörnern entfernt
  • die weißen Samenkörner werden anschließend getrocknet
  • vorwiegend zum Würzen von hellen Speisen, wie Fisch, Geflügel, Kalb, Salate und helle Saucen
  • erst zum Ende des Kochvorgangs das Gericht mit gemahlenem Pfeffer würzen
  • bei der Hausschlachtung vorwiegend zum Würzen von Leber- und Knackwurst
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Lagerung:

  • kühl, trocken und dunkel
  • in fest schließenden Behältern

Hersteller:

  • SCHUCO-GEWÜRZE, Nürnberg

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.030 kg

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